Pineapple Poker, to jedna z odmian pokera, która swymi zasadami przypomina nam Texas Holden. Odbiegając nieco od tradycyjnego pokera gra ta różni się przede wszystkim tym, że główną reguła pierwowzoru jest otrzymywanie na początku gry dwóch kart, zaś w pineap0ple gracz dostaje podczas pierwszego rozdania trzy zakryte karty.
Jest to tak zwane pocket Card zaś przed głównym flopem uczestnik gry musi odrzucić jedna z otrzymanych wcześniej kart, a z tego względu nie może posługiwać się nią w dalszej grze. Inne zasady jakie występują w Pineapple są niemal identyczne , jak w tradycyjnym pokerze, a także nie różnią się niczym szczególnym od Texas Hold’em. Pineapple jest niezwykle interesująca i emocjonująca grą zwłaszcza z uwagi na trzecia kartę, która przez większą cześć gry jest zakryta. Dodatkowo w ten sposób zwiększają się szanse na wygraną, a przede wszystkim na dobranie wysokiego, przebijającego innych graczy układu kart. Niezwykle ważna jest tu umiejętność sprawdzania kart, domyślania się ich wartości, po to, aby nasze szacowanie było jak najbardziej prawdopodobne.