Jedna z odmian tradycyjnego pokera jaka jest Pineapple charakteryzuje się czterema rundami licytacji, w które uczestniczą gracze. Główną zasada gry jest wiec fakt, ze każde podbicie w pierwszych dwóch rundach gry Pineapple musi przekraczać najniższy limit poprzedniej stawki. Każdy gracz musi pamiętać także aby podczas każdej nowej rozgrywki odrzucić jedną kartę, z posiadanych przez siebie kart kieszonkowych.
Owe cztery rundy sa do siebie bardzo podobne, różni je tylko kwota jaka oferowana jest przez kolejnych graczy do puli nagród. Cecha charakterystyczna jest też fakt, ze w jednej rundzie mogą mieć miejsce aż cztery podbicia, które określane są fachowo jako: bet, raise, Re – Raise oraz cap. Najczęściej używanym i jednocześnie najważniejszym terminem jest termin cap określa wysokość trzeciego podbicia, od którego często zależą losy całej gry. Jeśli jeden z graczy użyje zagrywki cap, inni współzawodnicy nie mogą podbić stawki po raz kolejny, a z tego względu mogą już tylko spasować albo sprawdzić karty przeciwnika.